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| 【ふきのとう】 | 【天然行者にんにく】 | 【こごみ】 | 【ぜんまい】 | 【たらの芽】 | 【新ぶき】 | 【よもぎ】 | 【うど】 | 【わらび】 | 【ふき】 | 【山菜セット】 | 【ねまがりたけ】 |
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| とうもろこしは昼と夜との寒暖の差が大きければ大きい程糖度を上げ、よりいっそう甘くしてくれます。北海道でも特に朝晩の寒暖差が激しい十勝の大地で育ったとうもろこしはバツグンの甘さが自慢です! スーパーなどで売られている物とはひと味もふた味も甘みが違いますのででひ一度食べてみてください! | |
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とうもろこしは朝どり・産直が美味しいと言われる理由 とうもろこしは高温で強い太陽の光を浴びるほど沢山の糖分を蓄えて甘くて美味しいとうもろこしとなります。ただ収穫後は高温にさらしておくと糖度がどんどん下がってしまうため、すぐに低温の状態に保たなければなりません。美味しいとうもろこしをお届けするにはこの温度管理がとても重要になります。そのため気温の低い朝一番に収穫し発送することで甘みを逃がさず本来の美味しさで頂けるのです。 【蝦夷の山菜屋】では鮮度・味を落とさないようにするため、朝取りした物を皮付きのまま音更町の佐藤農場より直接クール便にてお届けいたします。佐藤のおばさんが手間隙掛けてつくった実がぎっしりつまった太くて甘いとうもろこしを朝どりで畑よりそのままお届けします!! |
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![]() 販売終了 ピーターコーン (10本) 3,200円 ピーターコーン (15本) 3,700円 |
![]() 販売終了 キャンベラコーン (10本) 3,200円 キャンベラコーン (15本) 3,700円 |
![]() 販売終了 ゆめのコーン (10本) 3,800円 ゆめのコーン (15本) 4,800円 |
朝どり!ピーターコーン 【発送時期】 8月下旬〜9月下旬頃 ※発送時期はその年の気候により1〜2週間前後することがあります。 黄色粒と白色粒が約3対1の割合で混ざっているとうもろこしです。 黄色粒はやや淡いですが甘みは強く、粒皮が柔らかいのが特徴で今や北海道を代表する定番のとうもろこしです。皮つきで緑の色が濃いものほど新鮮です。ピーターコーンはとても甘い品種で自然のほのかな甘い香りがするみずみずしい北の大地の味は贈り物としても最適です。 最もポピュラーでシンプルなゆでとうもろこしで召し上がってください!! |
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朝どり!ピーターコーン 10本 3,200円 (送料・クール代込み) ↓ |
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朝どり!ピーターコーン 15本 3,700円 (送料・クール代込み) ↓ |
朝どり!キャンベラコーン 【発送時期】 8月下旬〜9月下旬頃 ※発送時期はその年の気候により1〜2週間前後することがあります。 キャンベラコーンは甘味が強く粒がしっかりしている黄粒のとうもろこしです。粒がしっかりしているので手で「ぽりぽり」と取れやすくて比較的食べやすいとうもろこしです。昔ながらのとうもろこし本来の味をどうぞ! 黄粒のキャンベラコーンは美味しいとうもろこしの基本です! 皮つきで緑の色が濃いものほど新鮮なとうもろこしの証です。 定番のゆでとうもろこしで召し上がってください! また粒がしっかりしているので醤油を塗って焼きとうもろこしで食べると「パリッ」と焼き上がってこれがまたとっても美味しい! その他ラーメンやサラダなどのトッピングにも最適なとうもろこしです。 |
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朝どり!キャンベラコーン 10本 3,200円 (送料・クール代込み) ↓ |
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朝どり!キャンベラコーン 15本 3,700円 (送料・クール代込み) ↓ |
朝どり!ゆめのコーン 【発送時期】 8月下旬〜9月中旬頃 ※発送時期はその年の気候により1〜2週間前後することがあります。 甘味が強く粒皮がやわらかな食味にすぐれ「フルーツコーン」と呼ばれるほど甘みが強くその甘さはメロンより甘い糖度18度以上です。見た目はピーターコーンと同じく黄色の粒と白い粒が3対1の割合で混ざっているとうもろこしで、やわらかな粒皮も特徴です。 甘味の強さはとにかく抜群です!柔らかい粒皮が他には類を見なく、ピーターコーンに比べ1本の大きさは小さいですがその甘味と柔らかさから生でも食べれてしまうほどで食べやすいと評判です。 甘さの秘密はなんといっても産地・十勝の気候にあります。夏季の気温の日較差が大きい十勝で生産したゆめのコーンは甘みがたっぷりで風味も豊かです。大きな穂につまった粒は他のとうもろこしに比べて甘みが落ちにくいので収穫後もしばらくの間おいしく食べられます。収穫時期が短いのでお早めにご予約されるようお願い申し上げます。商品到着後すぐ食べられるのであれば生のままで「がぶっ」と食べるもよし、当然ゆでとうもろこしでも格別の美味しさです!! ※生でも食べられますががあまり食べ過ぎると「食あたり」を起こす事がありますので、特に小さいお子様や胃腸の弱 い方は十分ご注意ください。 また生で食べられる場合は到着したその日のうちに食べてください。 |
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朝どり!ゆめのコーン 10本 3,800円 (送料・クール代込み) ↓ |
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朝どり!ゆめのコーン 15本 4,800円 (送料・クール代込み) ↓ |
| 福島県 O様 購入商品:ピーターコーン とうもろこしとてもおいしくいただきました。函館に昔3年ほど暮らしていて、とうもろこしがおいしかった事がなつかしく思い出しました。 |
| 静岡県 M様 購入商品:ピーターコーン コーンがおいしかったです。またお願いします。 |
| 広島県 I様 購入商品:ピーターコーン コーンの保存方法も色々詳しく教えていただいて良かったです。(娘達に送るので) ゆめのコーンもまたいただきたいですね。 |
| 滋賀県 K様 購入商品:キャンベラコーン もっとコーンが大きかったらよかったです。 |
| 愛知県 K様 購入商品:ゆめのコーン 先日は到着の遅れをわざわざお電話をいただきありがとうございました。とうもろこし到着後、すぐに塩茹でをして食べました。コーンの甘さにビックリ!!美味しかったです。対応の細やかさとコーンの美味しさにダブルで感激です。また注文しまーす! |
【とうもろこしの保存方法】 とうもろこしは収穫した直後から味が落ち始め気温30℃の条件下で24時間経つと糖度が半減してしまうほど温度管理が重要で、生のまま置いておくと鮮度は時間を追うごとに落ち美味しさが逃げてしまいます。商品が届いたら、なるべく早く調理(茹でる、焼くなど)してお召し上がり下さい。 届いたその日のうちに調理して食べるのが一番よいのですが、その日に食べられない場合は皮付きのまま冷蔵庫に立てて入れておけば3日間は美味しく頂けます。 長期保存したい場合は一度茹でたものを冷まして1本ずつラップに包んで冷凍保存します。 生のまま長期保存する場合も皮をむき1本ずつラップに包んで冷凍保存してください。また生のまま粒をそいで冷凍保存しておくと、お料理にも使えて便利です。 |