北海道産たらの芽の直送販売。全て天然物の山菜専門店　【蝦夷の山菜屋】

天然たらの芽

※タバコの箱の大きさと商品を比較し、購入したい商品の量・大きさの目安にしてください。

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	天然たらの芽（S-M) １０センチ未満、又は葉の開いていない新芽３００ｇ３,２００円（送料・クール代込み） ↓ 受付終了
	天然たらの芽（S-M) １０センチ未満、又は葉の開いていない新芽５００ｇ４,２００円（送料・クール代込み） ↓ 受付終了
	天然たらの芽（S-M) １０センチ未満、又は葉の開いていない新芽１ｋｇ６,７００円（送料・クール代込み） ↓ 受付終了

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	天然たらの芽（L-LL）１０センチ以上のもの３００ｇ２,９００円（送料・クール代込み） ↓ 受付終了
	天然たらの芽（L-LL）１０センチ以上のもの５００ｇ３,８００円（送料・クール代込み） ↓ 受付終了
	天然たらの芽（L-LL) １０センチ以上のもの１ｋｇ５,９００円（送料・クール代込み） ↓ 受付終了

商品詳細

	【別称】　たらのめ、たらんぼ、たら木、たらの木【発送時期】　　　　　５月上旬～５月中旬頃 ※発送時期はその年の気候により１～２週間前後することがあります。ウコギ科で「山菜の王様」と呼ばれ最も人気がある山菜の代表格です。たらの芽（たら木）は日当たりの良い山地に生え３～５ｍほどに育つ木で、幹や枝に鋭いトゲがあり、採取の際にはトゲを通さない厚手の皮手袋は必需品です。最近では、たら木の乱獲によりめっきり減ってしまったという話をよく耳にしますが、ここ北海道も例外ではなく年々採取する場所が減ってきています。たらの芽は１、２番芽を摘んだ後の３番芽を採ってしまうと株は枯れてしまうので必ず芽は残しておかなければなりません。たらの芽は天ぷらにするのが最も美味しい食べ方です。特に新芽と呼ばれる５～６ｃｍ程度に成長した芽（S-Mサイズ）は人気があり、最近では温室栽培されたものをスーパーなどで見かけるようになりましたが、天然物と比べると味・香りともにぐんと劣ります。また、葉が少し開き１０～１２ｃｍに成長した物（L-LLサイズ）の方が食べ応えがあって美味しいという声もあり、この辺は好みが別れるところですがどちらも美味しいことは間違いありません。 ※たらの芽は非常に人気のある商品で採取できる期間も非常に短い山菜ですのでなるべくお早めにご予約ください。

お客様の声

東京都　　K様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

天ぷらでいただきました。とても美味しかったです。またよろしくお願いします。

広島県　　O様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

たらの芽最高です。さっそく天ぷらでいただきました。
サービスで入っていたL-LLサイズも食べ応えがあって美味しかったです。

東京都　　S様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

とても美味しかったです。

岡山県　　Ｆ様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

好みの大きさで嬉しくございます。ありがとうございました。

広島県　　S様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

とても美味しかったです。こちらではお目にかかれない程立派な「たらんぼ」ご紹介くださりありがとうございました。

広島県　　N様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

とてもおいしかったです。また来年もお願いします。それからたらの芽はいつ頃予約したらよろしいですか？よろしくお願いします。

北海道　　W様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

とても美味しかったです！！山菜は着いたその日に食べたいと思いますので、少量（１５０gか２００gなど）のものなどもあればいいなぁーと思います。

神奈川県　　H様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

毎年たらの芽の季節が楽しみで今年も美味しく頂きました。

愛知県　　S様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

大変良い品でした。来年もよろしくお願い致します。

大阪府　　Ｏ様
購入商品：天然たらの芽（S-M）

お世話になっております。本日、「たらの芽」届きまして早速、天婦羅で頂きました。立派な「たらの芽」でしたので、食べ応えがあり美味しかったで。有難う御座いました。

愛知県　　S様
購入商品：天然たらの芽（L-LL）

さすが山菜の王様たらの芽です。また来年もよろしくお願いします。

岡山県　　Ｆ様
購入商品：天然たらの芽（L-LL）

なんとも美味なので、この度はあえ物にして食してみます。もちろん天ぷらにもしますが。また色々とお心遣いありがとうございました。

兵庫県　　T様
購入商品：天然たらの芽（L-LL）

来年もよろしくお願いします。

神奈川県　　S様
購入商品：天然たらの芽（L-LL）

大変おいしくいただき（天ぷら）ありがとうございました。翌日、実家の父も好きなので家にもっていきました。

北海道　　F様
購入商品：天然たらの芽（L-LL）

たらの芽は早速天ぷらにして頂きました。美味この上なしです。栽培物は全く別物で食べられません。本当にありがとうございました。


【たらの芽のゴマあえ】　　　　・たらの芽の赤い部分を取り除き、きれいに洗った後、縦３～４センチの千切り　　　　　状態にしてさっとゆで、水にさらしてアクが抜けたら水気をしぼり、すり鉢です　　　　　ったゴマであえる。　　　　　たらの芽・・・２００ｇ　　　　　↓（ゴマだれ例）　※好みにより分量を調節してください　　　　　白いりゴマ・・・大さじ２　　　　　砂糖・・・大さじ１.５　　　　　みそ・・・小さじ１【たらの芽の天ぷら】　　　　・たらの芽は上の赤い皮をむき、きれいに洗った後水気を切り、衣をつけてカラ　　　　　ッと揚げる。天つゆにおろし大根、おろししょうが等を入れ、つけて食べる。